|
Cuina de fusió en un restaurant urbanita, modern i situat en un escenari tranquil i de contrast al passeig del riu. Ambient ideal per a qualsevol àpat, en família, en parella o de negocis.
Un espai gastronòmic on els plats tradicionals i les ultimes tendències es troben per descobrir-nos els secrets de la cuina de mestissatge.
Amplia terrassa sobre el riu Valira amb vistes a la muntanya.
Espais reservats sobre demanda (taules imperials fins a 30 comensals).
|
|
|
Dimecres 19 novembre 2008 |
|
Entrants
Amanida de gírgoles amb surimi.
Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà amb oli de nous i crema de ceba.
Ous estrellats amb patates palla ceba confitada i sobrassada.
Farcellet de carbassó amb trinxat de col i patata i carn de l'escudella.
fettuccinis saltejats amb salmó, panses i pinyons.
Crema de carxofes amb oli de menta i crostons de pa torrat .
Segons Plats
Arròs negre.
Peus de porc amb gambetes i rovellons en salsa.
Sarsuela de peix de roca amb patates.
Mandonguilla de vedella adobada, trufada i rostida sobre puré de patata
Pinxo "moruno" a la brasa, arròs saltejat amb ceba de Figueres i xampinyons.
Calamars a la planxa amb picada i bouquet de verds.
Postres
Pastisseria de la casa
Suplement Pinya natural: 2,10 €
Assortiment de formatges: 3,70 €
|
|
|
